ΥΛΙΚΑ 180 γρ. Σταγόνες σοκολάτας 120 γρ. Κουβερτούρα 115 γρ. (½ κούπα) Βούτυρο 115 γρ. (¾ κούπας) Ζάχαρη 80 γρ. (⅓ κούπα) Κρέμα γάλακτος 60 γρ....
Μια παραδοσιακή συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη. Δείτε αναλυτικά όλα τα υλικά και τη συνταγή στο akispetretzikis.com. Μέθοδος Εκτέλεσης Για το σιρόπι Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το νερό, τη...
Υλικά συνταγής μαγιά: 2 κουταλάκια του γλυκού. γάλα: 1 φλιτζάνι του τσαγιού, χλιαρό ζάχαρη: 2 κουταλιές της σούπας αυγό: 1 χτυπημένο βούτυρο: 60 γρ. λιωμένο αλεύρι...
Για την νηστίσιμη τάρτα λεμονιού λοιπόν, χρησιμοποίησα ως μεζούρα ένα μικρό μπουκάλι από μεταλλικό νερό, αυτό που έχει βάρος 0,5l. Έτσι προχώρησα και έβαλα μέσα σε μια...
Κρεμώδης καροτόσουπα με καυτερό κάρυ, γάλα καρύδας και απαλό φιστικοβούτυρο Συστατικά 2 κ. σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κ. σούπας πάστα κόκκινου κάρυ 2 κ....
Όσοι αγαπούν τα ψάρια θα δοκιμάσουν το πιο νόστιμο φαγκρί, ψημένο στο φούρνο, που δεν θα έχουν ξαναφάει! Καλοψημένο, ολόκληρο, με ροδισμένη επιφάνεια αλλά ζουμερή και...
Υλικά για 4 άτομα 230 γρ. τυρί κρέμα 80 γρ. ζάχαρη 1 αβγό και 2 κρόκους 30 γρ. ρικότα 1 βανίλια αλάτι 1/4 κ.γ. 2 φύλλα...
ΥΛΙΚΑ 2 πακέτα σαβαγιάρ έτοιμα 250 ml. γάλα, πλήρες 1 φλιτζάνι δυνατό espresso 80 ml. κονιάκ 500 γρ. μασκαρπόνε, σε θερμοκρασία δωματίου 150 γρ. άχνη ζάχαρη...
Υλικά για 4 άτομα 2 κιλά χταπόδι καθαρισμένο 1 φλ. νερό 2 φύλλα δάφνης 2 ξυλάκια κανέλα ½ φλ. ελαιόλαδο 1 κιλό ξηρά κρεμμύδια ½ κουταλάκι...
Ένα υπέροχο, αφράτο υγρό και πλούσιο σε γεύση σοκολατένιο κέικ καλυμμένο με γκανάς σοκολάτας, γαρνιρισμένο με σταγόνες σοκολάτας για τριπλή σοκολατένια απόλαυση. Μια εύκολη συνταγή για...
